Bayerstraße 35-37,
80335 München

Telefon:
+49 89 / 5511 13 330
E-Mail:
servus@muenchner-
stubn.de

Öffnungszeiten:
11:00-24:00 Uhr
Durchgehend warme
Küche bis 22:30 Uhr

Speisekarte

durchgehend warme Küche

täglich 11:00h – 22:30h

(Änderungen vorbehalten)

Tagesempfehlung
Münchner Stubn

SPARGELCREMESUPPE 9,20 
gezupfter Bärlauch, geröstete Brotwürfel (a2 a3 g i j)

ZANDERFILET AUF DER HAUT GEBRATEN 25,50
Spargelragout, Bockbierkrapfen, frittierter Rucola (a2 d g i c )

ROTE BEETE GNOCCHI 19,50
cremiger Kokosmilchsauce, Broccoli, Babymais, gebackene Zucchinichips (a2 n h f i g )

FRÜHLINGSBOWL 23,50
von grünen und weißen Spargel, Bulgursalat, gegrillter Ziegenkäse, Radieserl, Gurke, Rucola, Zitronen- Senfdressing, geröstete Pinienkerne (h i g )

VEGANE PFLANZERL (ERBSEN) 19,50
grüner Spargel, Avocado Dip, mediterraner Brotsalat (a2 g )

POCHIERTE BIRNE 8,50
Schokoladensauce, Pistazien

Tagesempfehlung
Strada del Goethe

BURRATA TARTUFATA
Burrata, gekochter Schinken mit Trüffelaroma, Trüffelöl (g,2,3,7,12)

PIZZA STELLA 19,90

Vier gefüllte Ecken: Ricotta & Salami; Ricotta & gekochter Schinken; Ricotta & Pilze; Ricotta & Tomate, Büffelmozzarella Kirschtomaten(z,a,g,h,2,3,7,12,h4,h3,1,1.)

Suppen

KRÄFTIGE RINDERBRÜHE 9,20
Pfannkuchenstreifen, Wurzelgemüse, Schnittlauch (a2,c,g,j,i)

TOMATENSUPPE 9,20
Basilikumpesto, Kirschmozzarella (a2,b,d,g,i,k)

Vorweg und
Zwischendurch

BAYERISCHER WURSTSALAT 14,90
Essig-Ölmarinade, Essiggurke, roten Zwiebeln, Brot (a1,a2,a3,c,f,h,i,k,h3,g,j)
mit Emmentaler  16,90
veganer Wurstsalat (j,1,2,3,4,7,11) 14,90

HAUSGEMACHTE SPANFERKELSÜLZE 20,50
Karotte, saure Gurke, Zwiebelconfit, Bratkartoffeln, Kürbiskernöl (a2,g,2)

OBATZDA 14,50
Rahmcamembert, Frischkäse, Essigkurke, Zwiebeln, Breze (a2,g,2)

BROTZEITBRETTL 20,90
Pfefferbeißer, Schwarzgeräuchertes, Leberkas,
kalter Braten, Leberwurst, Heubergkas, Obatzda,
Kräuterfrischkäse, Butter, Brot, Breze (a,a2,a3,c,f,h,i,k,h2,3,2,g,14,1)

KASBRETTL 20,90
Kitzbühler Bergkäse, Kräuterfrischkäse, Obatzda,
Emmentaler, Ziegenkäse, Weintrauben, Walnüsse
Feigensenf, Brot, Breze (a1,a2,a3,c,f,i,k,3,g,2,h,h3,h4)


WARMER MINI-LEBERKAS 14,80
Kartoffel-Gurkensalat, Senf (a2,c,j,2,3,g,i,k)

2 ORIGINAL MÜNCHNER WEISSWURST 8,40
(bis 13:00 Uhr), süßer Senf (a2,g,i,j,3,7)
jede weitere Wurst 4,20

BROT/BREZE (a1,a2,a3,c,f,h,h3,i,k)
2,90/Stück

POMMES
5,50

KETCHUP / MAYONNAISE (a,c)
je 0,70

Wirtshaus Reindl

AB 16 UHR

Schweinebraten, Schweinshaxe, gegrillte Ente, Bratwurst, Speck,
Apfel-Blaukraut, Sauerkraut, zweierlei Knödel, Bratensauce (a2,a3,2,3,14,i,j,c,g)
(ab 2 Personen)
39,80 pro Person

Unsere Schmankerl

SCHWEINSBRATEN 18,90
aus der Schulter, Krautsalat, Kartoffelknödel, Dunkelbiersauce (a1,a2,a3,c,g,i,j)

GANZE SCHWEINSHAXE 39,50 
Thymian-Spitzkraut, Kartoffelknödel, Dunkelbiersauce (a1,a2,a3)

1/2 SCHWEINSHAXE 23,90 
Thymian-Spitzkraut, Kartoffelknödel, Dunkelbiersauce (a1,a2,a3)

1/2 GEGRILLTE ENTE 38,50 ab 16 Uhr
Apfel-Blaukraut, Kartoffelknödel, Entensauce (a2,a3,2,3,11)

1/4 GEGRILLTE ENTE 25,80 ab 16 Uhr
Apfel-Blaukraut, Kartoffelknödel, Entensauce (a2,a3,2,3,11)

BRAUMEISTERSCHNITZEL 23,80
aus der Schweinelende, Röstzwiebelpanade,
Füllung von Bergkäse und Südtiroler Speck, Krautsalat, Knödelgröstl (a2,a3,c,g,m,f,i,j)

BRATWURSTPFANNE 19,80
1 fränkische Bratwurst, 1 Rauchbratwurst, Senfkerndlkraut,
Kartoffelstampf, Speck (c,g,j,i,l,2,3,14)

RINDSGULASCH 25,50
Semmelknödel, Schnittlauchschmand (c,g,j,i,l,2,3,14)

HAUSGEMACHTE KALBSFLEISCHPFLANZERL 21,90
Wurzelgemüse, Kartoffelstampf, Zwiebelsauce (a2,g,c,i,j,m,k,f)

WIENER SCHNITZEL VOM KALB 29,90
Bratkartoffeln oder Kartoffel-Gurkensalat,
Zitrone, Preiselbeeren (a2,c,g,i,j,k,m,f)

Vom heißen Eisen

ZWIEBELROSTBRATEN  37,00
Bratkartoffeln, Zwiebelsauce (g,i,j)


SIMMENTALER RINDERLENDE  37,00 ab 16 Uhr
Marktgemüse, Ofenkartoffel,
Schnittlauchschmand, Kräuterbutter (a2,g)


MÜNCHNER STUBN BURGER 21,90
Rindfleisch Patty, Briochebrötchen, krosser Speck, Tomate,
rote Zwiebeln, Gewürzgurke, hausgemachte Barbecuesauce, kleiner Salat (a2,c,j,g,2,3,11)
mit Käse  23,70

 

HÄHNCHENFILET „NATUR GEBRATEN“ 23,50
Ratatouille Gemüse, Kartoffelstroh, Walnuß- Petersilienpesto (a2,h,g,)

Vegetarisch

KÄSSPATZEN 18,60
zweierlei Käse, Röstzwiebeln, Schnittlauch(a2,c,f,g)

SPINATKNÖDEL 19,20
Tomaten-Basilikum-Sugo, Parmesanchip (a2,c,g,l,h3)

ALLGÄUER BIO-BERGKASKNÖDEL 21,30
jinger Blattspimat, Parmesanchip(DE-ÖKO-039) (h3,a2,c,g)

KNÖDEL-DUO 22,30
Spinatknödel, Bio-Bergkasknödel (DE-ÖKO-039), Ratatouilee, Parmesanchip (a2,c,g,l,h2,h3)

Salat

SALATSCHÜSSEL 7,90
Blattsalate, Garten-Querfeldein, Hausdressing (a2,c,i,11)

ROMANASALAT CAESARDRESSING 
mit Hähnchenstreifen 19,80
mit Rinderlendenstreifen 23,80
knuspriger Speck, Parmesanspäne, Croutons (a,d,c,g,l,11)

BULGURSALAT 18,50
geschroteter Hartweizen, geröstete Mandeln, Rosinen, Minze, cremig pikanter Hummus, eingelegte Cranberries (a1,a2,a3,a4,f,k,g)

Fisch

HAUSGEBEIZTER LACHS 23,50
Honig-Senfsauce, Ofenkartoffel, Schnittlauchschmand, Gärtnersalat, Balsamicodressing (a2,c,d,i,j,11,m,f,g,k)

BACKFISCH 22,50
Rotbarsch, Kartoffel-Gurkensalat, Remoulade (a2,c,d,i,j,11,m,f,g,k)

BUTTERFISCH 24,90
auf der Haut gebraten, Marktgemüse, Kartoffel-Meerrettichpüree, Balsamicocreme,, Pesto von Ofentomaten (a2,d,g,i,j)

Was Süßes zum Schluss

APFELSTRUDEL 8,80
(a2,c,g,h,e,f,k,h1,h2,h3,j)

SAHNE / EIS / VANILLESAUCE  je 2,50
(c,g,h,4)

SCHOKOBATZ 9,80
aufgeschlagene Schokoladencreme aus belgischer Zartbitterschokolade, Beerensauce (c,g)

KAISERSCHMARRN 14,80
karamellisiert, Rumrosinen, Mandeln, Apfelkompott
Dauer ca. 20 min. (a2,c,g,h1,h2,f,e,k)

ALLERGENE a.) Glutenhaltiges Getreide (a1 Gerste, a2 Weizen, a3 Roggen, a4 Hafer), b.) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c.) Eier und Eierzeugnisse, d.) Fisch und Fischerzeugnisse, e.) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, f.) Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse, g.) Milch und Milcherzeugnisse, h.) Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse (h1 Mandeln, h2 Haselnüsse, h3 Walnüsse, h4 Pistazien, h5 Pekannüsse, h6 Paranüsse, h7 Cashewnüsse, h8 Macadamianüsse, h9 Queenslandnüsse), i.) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, j.) Senf und Senferzeugnisse, k.) Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, l.) Schwefeldioxid und Sulfite, m.) Lupinen und Lupinenerzeugnisse, n.) Weichtiere und Weichtiererzeugnisse z.) Pizzateig enthält: a1,a2,a3,a4,k,f

ZUSATZSTOFFE 1.) mit Farbstoff, 2.) mit Konservierungsstoff, 3.) mit Antioxidationsmittel, 4.) mit Geschmacksverstärker, 5.) mit Schwefeldioxid, 6.) geschwärzt, 7.) mit Phosphat, 8.) mit Milcheiweiß, 9.) Koffeinhaltig, 10.) Chininhaltig, 11.) mit Süßungsmittel, 12.) enthält eine Phenylalanin-Quelle, 13.) gewachst, 14.) mit Nitritpökelsalz, 15.) Taurin, 16.) Tatrazin (kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen)