Bayerstraße 35-37,
80335 München
Telefon:
+49 89 / 5511 13 330
E-Mail:
servus@muenchner-
stubn.de
Öffnungszeiten:
11:00-24:00 Uhr
Durchgehend warme
Küche bis 22:30 Uhr
durchgehend warme Küche
täglich 11:00h – 22:30h
(Änderungen vorbehalten)
SPARGELCREMESUPPE 9,20
gezupfter Bärlauch, geröstete Brotwürfel (a2 a3 g i j)
ZANDERFILET AUF DER HAUT GEBRATEN 25,50
Spargelragout, Bockbierkrapfen, frittierter Rucola (a2 d g i c )
ROTE BEETE GNOCCHI 19,50
cremiger Kokosmilchsauce, Broccoli, Babymais, gebackene Zucchinichips (a2 n h f i g )
FRÜHLINGSBOWL 23,50
von grünen und weißen Spargel, Bulgursalat, gegrillter Ziegenkäse, Radieserl, Gurke, Rucola, Zitronen- Senfdressing, geröstete Pinienkerne (h i g )
VEGANE PFLANZERL (ERBSEN) 19,50
grüner Spargel, Avocado Dip, mediterraner Brotsalat (a2 g )
POCHIERTE BIRNE 8,50
Schokoladensauce, Pistazien
BURRATA TARTUFATA
Burrata, gekochter Schinken mit Trüffelaroma, Trüffelöl (g,2,3,7,12)
PIZZA STELLA 19,90
Vier gefüllte Ecken: Ricotta & Salami; Ricotta & gekochter Schinken; Ricotta & Pilze; Ricotta & Tomate, Büffelmozzarella Kirschtomaten(z,a,g,h,2,3,7,12,h4,h3,1,1.)
KRÄFTIGE RINDERBRÜHE 9,20
Pfannkuchenstreifen, Wurzelgemüse, Schnittlauch (a2,c,g,j,i)
TOMATENSUPPE 9,20
Basilikumpesto, Kirschmozzarella (a2,b,d,g,i,k)
BAYERISCHER WURSTSALAT 14,90
Essig-Ölmarinade, Essiggurke, roten Zwiebeln, Brot (a1,a2,a3,c,f,h,i,k,h3,g,j)
mit Emmentaler 16,90
veganer Wurstsalat (j,1,2,3,4,7,11) 14,90
HAUSGEMACHTE SPANFERKELSÜLZE 20,50
Karotte, saure Gurke, Zwiebelconfit, Bratkartoffeln, Kürbiskernöl (a2,g,2)
OBATZDA 14,50
Rahmcamembert, Frischkäse, Essigkurke, Zwiebeln, Breze (a2,g,2)
BROTZEITBRETTL 20,90
Pfefferbeißer, Schwarzgeräuchertes, Leberkas,
kalter Braten, Leberwurst, Heubergkas, Obatzda,
Kräuterfrischkäse, Butter, Brot, Breze (a,a2,a3,c,f,h,i,k,h2,3,2,g,14,1)
KASBRETTL 20,90
Kitzbühler Bergkäse, Kräuterfrischkäse, Obatzda,
Emmentaler, Ziegenkäse, Weintrauben, Walnüsse
Feigensenf, Brot, Breze (a1,a2,a3,c,f,i,k,3,g,2,h,h3,h4)
WARMER MINI-LEBERKAS 14,80
Kartoffel-Gurkensalat, Senf (a2,c,j,2,3,g,i,k)
2 ORIGINAL MÜNCHNER WEISSWURST 8,40
(bis 13:00 Uhr), süßer Senf (a2,g,i,j,3,7)
jede weitere Wurst 4,20
BROT/BREZE (a1,a2,a3,c,f,h,h3,i,k)
2,90/Stück
POMMES
5,50
KETCHUP / MAYONNAISE (a,c)
je 0,70
AB 16 UHR
Schweinebraten, Schweinshaxe, gegrillte Ente, Bratwurst, Speck,
Apfel-Blaukraut, Sauerkraut, zweierlei Knödel, Bratensauce (a2,a3,2,3,14,i,j,c,g)
(ab 2 Personen)
39,80 pro Person
SCHWEINSBRATEN 18,90
aus der Schulter, Krautsalat, Kartoffelknödel, Dunkelbiersauce (a1,a2,a3,c,g,i,j)
GANZE SCHWEINSHAXE 39,50
Thymian-Spitzkraut, Kartoffelknödel, Dunkelbiersauce (a1,a2,a3)
1/2 SCHWEINSHAXE 23,90
Thymian-Spitzkraut, Kartoffelknödel, Dunkelbiersauce (a1,a2,a3)
1/2 GEGRILLTE ENTE 38,50 ab 16 Uhr
Apfel-Blaukraut, Kartoffelknödel, Entensauce (a2,a3,2,3,11)
1/4 GEGRILLTE ENTE 25,80 ab 16 Uhr
Apfel-Blaukraut, Kartoffelknödel, Entensauce (a2,a3,2,3,11)
BRAUMEISTERSCHNITZEL 23,80
aus der Schweinelende, Röstzwiebelpanade,
Füllung von Bergkäse und Südtiroler Speck, Krautsalat, Knödelgröstl (a2,a3,c,g,m,f,i,j)
BRATWURSTPFANNE 19,80
1 fränkische Bratwurst, 1 Rauchbratwurst, Senfkerndlkraut,
Kartoffelstampf, Speck (c,g,j,i,l,2,3,14)
RINDSGULASCH 25,50
Semmelknödel, Schnittlauchschmand (c,g,j,i,l,2,3,14)
HAUSGEMACHTE KALBSFLEISCHPFLANZERL 21,90
Wurzelgemüse, Kartoffelstampf, Zwiebelsauce (a2,g,c,i,j,m,k,f)
WIENER SCHNITZEL VOM KALB 29,90
Bratkartoffeln oder Kartoffel-Gurkensalat,
Zitrone, Preiselbeeren (a2,c,g,i,j,k,m,f)
ZWIEBELROSTBRATEN 37,00
Bratkartoffeln, Zwiebelsauce (g,i,j)
SIMMENTALER RINDERLENDE 37,00 ab 16 Uhr
Marktgemüse, Ofenkartoffel,
Schnittlauchschmand, Kräuterbutter (a2,g)
MÜNCHNER STUBN BURGER 21,90
Rindfleisch Patty, Briochebrötchen, krosser Speck, Tomate,
rote Zwiebeln, Gewürzgurke, hausgemachte Barbecuesauce, kleiner Salat (a2,c,j,g,2,3,11)
mit Käse 23,70
HÄHNCHENFILET „NATUR GEBRATEN“ 23,50
Ratatouille Gemüse, Kartoffelstroh, Walnuß- Petersilienpesto (a2,h,g,)
KÄSSPATZEN 18,60
zweierlei Käse, Röstzwiebeln, Schnittlauch(a2,c,f,g)
SPINATKNÖDEL 19,20
Tomaten-Basilikum-Sugo, Parmesanchip (a2,c,g,l,h3)
ALLGÄUER BIO-BERGKASKNÖDEL 21,30
jinger Blattspimat, Parmesanchip(DE-ÖKO-039) (h3,a2,c,g)
KNÖDEL-DUO 22,30
Spinatknödel, Bio-Bergkasknödel (DE-ÖKO-039), Ratatouilee, Parmesanchip (a2,c,g,l,h2,h3)
SALATSCHÜSSEL 7,90
Blattsalate, Garten-Querfeldein, Hausdressing (a2,c,i,11)
ROMANASALAT CAESARDRESSING
mit Hähnchenstreifen 19,80
mit Rinderlendenstreifen 23,80
knuspriger Speck, Parmesanspäne, Croutons (a,d,c,g,l,11)
BULGURSALAT 18,50
geschroteter Hartweizen, geröstete Mandeln, Rosinen, Minze, cremig pikanter Hummus, eingelegte Cranberries (a1,a2,a3,a4,f,k,g)
HAUSGEBEIZTER LACHS 23,50
Honig-Senfsauce, Ofenkartoffel, Schnittlauchschmand, Gärtnersalat, Balsamicodressing (a2,c,d,i,j,11,m,f,g,k)
BACKFISCH 22,50
Rotbarsch, Kartoffel-Gurkensalat, Remoulade (a2,c,d,i,j,11,m,f,g,k)
BUTTERFISCH 24,90
auf der Haut gebraten, Marktgemüse, Kartoffel-Meerrettichpüree, Balsamicocreme,, Pesto von Ofentomaten (a2,d,g,i,j)
APFELSTRUDEL 8,80
(a2,c,g,h,e,f,k,h1,h2,h3,j)
SAHNE / EIS / VANILLESAUCE je 2,50
(c,g,h,4)
SCHOKOBATZ 9,80
aufgeschlagene Schokoladencreme aus belgischer Zartbitterschokolade, Beerensauce (c,g)
KAISERSCHMARRN 14,80
karamellisiert, Rumrosinen, Mandeln, Apfelkompott
Dauer ca. 20 min. (a2,c,g,h1,h2,f,e,k)
ALLERGENE a.) Glutenhaltiges Getreide (a1 Gerste, a2 Weizen, a3 Roggen, a4 Hafer), b.) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c.) Eier und Eierzeugnisse, d.) Fisch und Fischerzeugnisse, e.) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, f.) Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse, g.) Milch und Milcherzeugnisse, h.) Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse (h1 Mandeln, h2 Haselnüsse, h3 Walnüsse, h4 Pistazien, h5 Pekannüsse, h6 Paranüsse, h7 Cashewnüsse, h8 Macadamianüsse, h9 Queenslandnüsse), i.) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, j.) Senf und Senferzeugnisse, k.) Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, l.) Schwefeldioxid und Sulfite, m.) Lupinen und Lupinenerzeugnisse, n.) Weichtiere und Weichtiererzeugnisse z.) Pizzateig enthält: a1,a2,a3,a4,k,f
ZUSATZSTOFFE 1.) mit Farbstoff, 2.) mit Konservierungsstoff, 3.) mit Antioxidationsmittel, 4.) mit Geschmacksverstärker, 5.) mit Schwefeldioxid, 6.) geschwärzt, 7.) mit Phosphat, 8.) mit Milcheiweiß, 9.) Koffeinhaltig, 10.) Chininhaltig, 11.) mit Süßungsmittel, 12.) enthält eine Phenylalanin-Quelle, 13.) gewachst, 14.) mit Nitritpökelsalz, 15.) Taurin, 16.) Tatrazin (kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen)
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