Bayerstraße 35-37,
80335 München
Telefon:
+49 89 / 5511 13 330
E-Mail:
servus@muenchner-
stubn.de
Öffnungszeiten:
11:00-24:00 Uhr
Durchgehend warme
Küche bis 22:30 Uhr
durchgehend warme Küche
täglich 11:00h – 22:30h
(Änderungen vorbehalten)
GAZPACHO 9,50
Kalte Gemüsesuppe von Paprika, sonnengereiften Tomaten und Gurke, pikant abgeschmeckt, Croutons (a2 g i g)
ROTE BEETE GNOCCHI 19,50
cremige Kokosmilchsauce, Gemüsestreifen, gebackene Zucchinichips (a2 n h f i g )
RINDERGESCHNETZELTES STROGANOFF
Simmentaler Rinderlende, Rahmsauce, Gewürzgurke, Champignons, rote Beete, Bandnudeln(c g i j)
30,90
RAVIOLI ORANGE-RICOTTA
Pfifferlinge, Orangenbutter, Pistazien, Thymian-Pankobrösel (a2,d, g, f, k, j, i)
21,50
VEGANER CHEESECAKE IM GLÄSCHEN
marinierter Pfirsich, Zitroneneis(a2, f, h)
8,50
PIZZA GIALLA
Gelbe Tomatencreme, kalabrische ’Nduja-Creme, geräucherter Provolone, schwarzes Olivenpulver, Basilikum A, G
18,90
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BABÀ AL LIMONCELLO
Neapolitanischer Babà, aromatisiert mit Limoncello A, C, G
9,90
KRÄFTIGE RINDERBRÜHE 9,20
Pfannkuchenstreifen, Wurzelgemüse, Schnittlauch (a2,c,g,j,i)
TOMATENSUPPE 9,20
Basilikumpesto, Fetakäse (a2,b,d,g,i,k)
BAYERISCHER WURSTSALAT 14,90
Essig-Ölmarinade, Essiggurke, roten Zwiebeln, Brot (a1,a2,a3,c,f,h,i,k,h3,g,j)
mit Emmentaler 16,90
veganer Wurstsalat (j,1,2,3,4,7,11) 14,90
HAUSGEMACHTE SPANFERKELSÜLZE 20,50
Karotte, saure Gurke, Zwiebelconfit, Bratkartoffeln, Kürbiskernöl (a2,g,2)
OBATZDA 14,50
Rahmcamembert, Frischkäse, Essigkurke, Zwiebeln, Breze (a2,g,2)
BROTZEITBRETTL 20,90
Pfefferbeißer, Schwarzgeräuchertes, Leberkas,
kalter Braten, Leberwurst, Heubergkas, Obatzda,
Kräuterfrischkäse, Butter, Brot, Breze (a,a2,a3,c,f,h,i,k,h2,3,2,g,14,1)
KASBRETTL 20,90
Kitzbühler Bergkäse, Kräuterfrischkäse, Obatzda,
Emmentaler, Ziegenkäse, Weintrauben, Walnüsse
Feigensenf, Brot, Breze (a1,a2,a3,c,f,i,k,3,g,2,h,h3,h4)
WARMER MINI-LEBERKAS 14,80
Kartoffel-Gurkensalat, Senf (a2,c,j,2,3,g,i,k)
2 ORIGINAL MÜNCHNER WEISSWURST 8,40
(bis 13:00 Uhr), süßer Senf (a2,g,i,j,3,7)
jede weitere Wurst 4,20
BROT/BREZE (a1,a2,a3,c,f,h,h3,i,k)
2,90/Stück
POMMES
5,50
KETCHUP / MAYONNAISE (a,c)
je 0,70
AB 16 UHR
Schweinebraten, Schweinshaxe, gegrillte Ente, Bratwurst, Speck,
Apfel-Blaukraut, Sauerkraut, zweierlei Knödel, Bratensauce (a2,a3,2,3,14,i,j,c,g)
(ab 2 Personen)
39,80 pro Person
SCHWEINSBRATEN 19,50
aus der Schulter, Krautsalat, Kartoffelknödel, Dunkelbiersauce (a1,a2,a3,c,g,i,j)
GANZE SCHWEINSHAXE 39,50
Thymian-Spitzkraut, Kartoffelknödel, Dunkelbiersauce (a1,a2,a3)
1/2 SCHWEINSHAXE 23,90
Thymian-Spitzkraut, Kartoffelknödel, Dunkelbiersauce (a1,a2,a3)
1/2 GEGRILLTE ENTE 38,50 ab 16 Uhr
Apfel-Blaukraut, Kartoffelknödel, Entensauce (a2,a3,2,3,11)
1/4 GEGRILLTE ENTE 25,80 ab 16 Uhr
Apfel-Blaukraut, Kartoffelknödel, Entensauce (a2,a3,2,3,11)
BRAUMEISTERSCHNITZEL 23,80
aus der Schweinelende, Röstzwiebelpanade,
Füllung von Bergkäse und Südtiroler Speck, Krautsalat, Knödelgröstl (a2,a3,c,g,m,f,i,j)
BRATWURSTPFANNE 19,80
1 fränkische Bratwurst, 1 Rauchbratwurst, Senfkerndlkraut,
Kartoffelstampf, Speck (c,g,j,i,l,2,3,14)
RINDSGULASCH 25,50
Semmelknödel, Schnittlauchschmand (c,g,j,i,l,2,3,14)
HAUSGEMACHTE KALBSFLEISCHPFLANZERL 21,90
Wurzelgemüse, Kartoffelstampf, Zwiebelsauce (a2,g,c,i,j,m,k,f)
WIENER SCHNITZEL VOM KALB 29,90
Bratkartoffeln oder Kartoffel-Gurkensalat,
Zitrone, Preiselbeeren (a2,c,g,i,j,k,m,f)
ZWIEBELROSTBRATEN 37,00
Bratkartoffeln, Zwiebelsauce (g,i,j)
SIMMENTALER RINDERLENDE 37,00 ab 16 Uhr
Marktgemüse, Ofenkartoffel,
Schnittlauchschmand, Kräuterbutter (a2,g)
MÜNCHNER STUBN BURGER 21,90
Rindfleisch Patty, Briochebrötchen, krosser Speck, Tomate,
rote Zwiebeln, Gewürzgurke, hausgemachte Barbecuesauce, kleiner Salat (a2,c,j,g,2,3,11)
mit Käse 23,70
HÄHNCHENFILET „NATUR GEBRATEN“ 23,50
Ratatouille Gemüse, Kartoffelstroh, Walnuß- Petersilienpesto (a2,h,g,)
KÄSSPATZEN 18,60
zweierlei Käse, Röstzwiebeln, Schnittlauch(a2,c,f,g)
SPINATKNÖDEL 19,20
Tomaten-Basilikum-Sugo, Parmesanchip (a2,c,g,l,h3)
ALLGÄUER BIO-BERGKASKNÖDEL 21,30
junger Blattspimat, Parmesanchip(DE-ÖKO-039) (h3,a2,c,g)
KNÖDEL-DUO 22,30
Spinatknödel, Bio-Bergkasknödel (DE-ÖKO-039), Ratatouilee, Parmesanchip (a2,c,g,l,h2,h3)
SALATSCHÜSSEL 7,90
Blattsalate, Garten-Querfeldein, Hausdressing (a2,c,i,11)
ROMANASALAT CAESARDRESSING
mit Hähnchenstreifen 19,80
mit Rinderlendenstreifen 23,80
knuspriger Speck, Parmesanspäne, Croutons (a,d,c,g,l,11)
Münchner Stubn Bowl 23,50
Bulgursalat, Mandeln, Cranberries, Ziegenkäse-Rosmarienhonig, Radieserl, Gurke, Kräutersaitlinge, Walnuss-Honigdressing (a1,a2,a3,a4,f,k,g)
HAUSGEBEIZTER LACHS (Cold Cured Salmon) 23,50
Honig-Senfsauce, Ofenkartoffel, Schnittlauchschmand, Gärtnersalat, Balsamicodressing (a2,c,d,i,j,11,m,f,g,k)
BACKFISCH 22,50
Rotbarsch, Kartoffel-Gurkensalat, Remoulade (a2,c,d,i,j,11,m,f,g,k)
BUTTERFISCH 24,90
mit Rosmarien und Thymian mariniert, Zitronenrisotto, Pesto von Ofentomaten (a2,d,g,i,j)
APFELSTRUDEL 8,90
(a2,c,g,h,e,f,k,h1,h2,h3,j)
SAHNE / EIS / VANILLESAUCE je 2,50
(c,g,h,4)
SCHOKOBATZ 9,80
aufgeschlagene Schokoladencreme aus belgischer Zartbitterschokolade, Beerensauce (c,g)
KAISERSCHMARRN 14,80
karamellisiert, Rumrosinen, Mandeln, Apfelkompott
Dauer ca. 20 min. (a2,c,g,h1,h2,f,e,k)
ALLERGENE a.) Glutenhaltiges Getreide (a1 Gerste, a2 Weizen, a3 Roggen, a4 Hafer), b.) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c.) Eier und Eierzeugnisse, d.) Fisch und Fischerzeugnisse, e.) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, f.) Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse, g.) Milch und Milcherzeugnisse, h.) Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse (h1 Mandeln, h2 Haselnüsse, h3 Walnüsse, h4 Pistazien, h5 Pekannüsse, h6 Paranüsse, h7 Cashewnüsse, h8 Macadamianüsse, h9 Queenslandnüsse), i.) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, j.) Senf und Senferzeugnisse, k.) Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, l.) Schwefeldioxid und Sulfite, m.) Lupinen und Lupinenerzeugnisse, n.) Weichtiere und Weichtiererzeugnisse z.) Pizzateig enthält: a1,a2,a3,a4,k,f
ZUSATZSTOFFE 1.) mit Farbstoff, 2.) mit Konservierungsstoff, 3.) mit Antioxidationsmittel, 4.) mit Geschmacksverstärker, 5.) mit Schwefeldioxid, 6.) geschwärzt, 7.) mit Phosphat, 8.) mit Milcheiweiß, 9.) Koffeinhaltig, 10.) Chininhaltig, 11.) mit Süßungsmittel, 12.) enthält eine Phenylalanin-Quelle, 13.) gewachst, 14.) mit Nitritpökelsalz, 15.) Taurin, 16.) Tatrazin (kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen)
Münchner Stubn
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